Xocolatl Pimienta

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Sobres de chocolate de molinillo es decir para preparar en agua o leche. Viene en polvo con el sabor natural a pimienta gorda. Contamos con 5 presentaciones: 30gr, 120gr, 300gr, 500gr y 1 kilo.

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Descripción

El Xocolatl con pimienta era uno de los sabores más apreciado de las culturas ancestrales. Usaban la pimienta mexicana que tiene aromas muy agradables que se mezclan muy bien con el cacao. Al contrario de la pimienta negra, la mexicana no pica y permite resaltar las sutilidades del cacao y deja un sabor único y ancestral.

El Xocolatl con pimienta fue también apreciado por los españoles que, no teniendo acceso a esta especie, buscaron un sabor parecido e introdujeron la canela al Xocolatl permitiendo una variante más conocida.

Ingredientes:

Cacao orgánico, azúcar y pimienta mexicana

Presentaciones:

30 gramos para 1 taza de 250 ml de agua o leche

120 gramos para 1 litro ó 4 tazas de 250 ml de agua o leche

300 gramos para 2.5 litros ó 10 tazas de 250 ml de agua o leche

500 gramos para 4 litros ó 16 tazas de 250 ml de agua o leche

1 kg para 8 litros ó 33 tazas de 250 ml de agua o leche

¿Como preparar el chocolate? 

Este chocolate viene en polvo, sin embargo no es instantáneo. Requiere un líquido caliente y un batido fuerte para que se pueda integrar. Esto es debido a que este chocolate es puro.

Se recomienda usar molinillo para batir el chocolate, si no tiene uno puede usar una licuadora o un batidor de inmersión.

Modo de preparar:

Poner a calentar el agua o la leche, vaciar la cantidad correspondiente de chocolate en la licuadora. Una vez caliente el líquido, verterlo y licuar. Cubrir la licuadora con un trapo para evitar salpicadas.

¡Listo! Puede disfrutar de un sabroso chocolate calientito y espumoso.

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